天狗印枝豆の生産地は沼田詩を中心とした北毛地域です。
「安全で安心して食べられるおいしい枝豆」を目指して
安全でおいしい枝豆を作るために、土作り、肥料、農薬の使用に徹底した取り組みを行っています。また、全国で唯一「糖分と遊離アミノ酸の分析測定」を平成17年から実施し、自主評価基準を設け食味の向上に取り組んでいます。
美味しさの決め手は、産地特有の「昼夜の寒暖差」にあり！
日中の太陽の光を浴びて営業文を蓄えた枝豆は、夜の涼しさによって休眠状態になります。その間、営業文の消耗は抑えられるため、おいしい枝豆に育ちます。
徹底した品質管理
おいしい枝豆をお届けすつために、収穫後から「クール方式」の鮮度管理を徹底しています。
天狗印枝豆 沼田利根蔬菜出荷組合
http://edamame.co.jp/